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什么是GI值?河南减肥夏令营告诉您GI值有多重要

2018-12-24 11:14:24 admin 142

GI值是血糖值上升率,也就是当我们将食物吃进体内后,(相对于吃进葡萄糖时)使血糖升高的比例。河南减肥夏令营为您讲解:对于减肥,GI值为什么那么重要?

1. GI值如何计算?

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GI=某食物在食后2h血糖曲线下面积比相当含量葡萄糖在食后2h血糖曲线下面积乘100%。

青少年减肥法中提到:越容易使血糖快速上升的食物,其GI值就越高,像醣类和淀粉类是属于高GI;反之,使血糖上升速度较慢的食物,其GI值就越低,像油脂类和蛋白质属于低GI。例如血糖偏高的人群比较适宜低GI饮食。(最高为葡萄糖,GI值=100);血糖值急速增加,脂肪就极易储存,食欲增加。所以对于减肥人群,河南减肥夏令营建议您选择GI值低的食物是饮食控制的关键。

2. GI值如何进行分类

低GI食物:GI<55牛肉、大多数绿叶蔬菜、鸡蛋、豆腐、苹果  消化快、吸收好;易导致高血压、高血糖
中GI食物:GI 55~70全麦面包、南瓜、玉米、糙米——
高GI食物 : GI >70白米饭、米线、吐司、土豆、山药防止高血糖也可防止低血糖,有效控制血糖

3. 如何判断

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● 加工越精细的食物GI值越高。

● 越好消化的食物GI值越高。

● 复合食品升糖指数会下降,成分越复杂的食品会降低人体对糖的吸收速度,从而降低GI值。


以上是河南减肥夏令营为您带来的GI值对于减肥的重要性,希望减肥的你遵守青少年减肥法,早日拥有完美的体型身材



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